Hozzávalók
- az alaphoz:
- 20 dkg babapiskóta vagy Győri Édes Zabkeksz
- 10 dkg vaj
- a krémhez:
- 50 dkg krémes túró
- 1 csomag vanília puding
- 3 dl habtejszín
- 10 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag zselatinfix
- 3 dl tej
- 1 citrom leve és héja
- 1 citrom diszítéshez
Elkészítés:
A 26 cm-es tortaformát béleljük ki sütőpapírral. (Néhány helyen ha pici vajat, ha teszünk rá, hozzátapad.) A babapiskótát (vagy zabkekszet) törjük, morzsoljuk össze és 10 dkg vajjal keverjük el, majd ezt nyomkodjuk bele a tortaformába. Egy vizes kanál hátoldalával könnyel elsimíthatjuk. Tegyük a hűtőbe, amíg a krémet elkészítjük.
A pudingport – az 5 dl tej helyett -, 3 dl tejjel készítsük el, hogy jó sűrű masszát kapjunk. A túróhoz mérjük ki a cukrot, vaníliáscukrot, facsarjuk bele a 1 citrom levét, tegyük bele a citrom héját és keverjük hozzá a kihűlt pudingot. A tejszínt verjük habbá és keverjük bele a zselatinfixet is.
Ezt követően, a tejszínt is keverjük hozzá a túrós, citromos masszához.
Vegyük ki a hűtőből a kihűlt babapiskótás tortaalapot. Kanalazzuk rá ezt a túrós masszát és simítsuk el. Citromkarikákkal vagy tejszínnel díszítsük.
Jó étvágyat!
Ferencné Oravecz receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
