Citromos krémtúró torta, ennél finomabbat még nem sütöttem

Egyszerű és megunhatatlan, ez a torta valódi csoda!

Hozzávalók

  • az alaphoz:
  • 20 dkg babapiskóta vagy Győri Édes Zabkeksz
  • 10 dkg vaj
  • a krémhez:
  • 50 dkg krémes túró
  • 1 csomag vanília puding
  • 3 dl habtejszín
  • 10 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag zselatinfix
  • 3 dl tej
  • 1 citrom leve és héja
  • 1 citrom diszítéshez

Elkészítés:

A 26 cm-es tortaformát béleljük ki sütőpapírral. (Néhány helyen ha pici vajat, ha teszünk rá, hozzátapad.) A babapiskótát (vagy zabkekszet) törjük, morzsoljuk össze és 10 dkg vajjal keverjük el, majd ezt nyomkodjuk bele a tortaformába. Egy vizes kanál hátoldalával könnyel elsimíthatjuk. Tegyük a hűtőbe, amíg a krémet elkészítjük.


A pudingport – az 5 dl tej helyett -, 3 dl tejjel készítsük el, hogy jó sűrű masszát kapjunk. A túróhoz mérjük ki a cukrot, vaníliáscukrot, facsarjuk bele a 1 citrom levét, tegyük bele a citrom héját és keverjük hozzá a kihűlt pudingot. A tejszínt verjük habbá és keverjük bele a zselatinfixet is.

Ezt követően, a tejszínt is keverjük hozzá a túrós, citromos masszához.
Vegyük ki a hűtőből a kihűlt babapiskótás tortaalapot. Kanalazzuk rá ezt a túrós masszát és simítsuk el. Citromkarikákkal vagy tejszínnel díszítsük.
Jó étvágyat!

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

Ferencné Oravecz receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!