Hozzávalók: 70 deka burgonya, 10 deka zsír, 10 deka vöröshagyma, 30 deka liszt, 2 db tojás, 10 deka reszelt sajt, só, pirosparika, 10 deka zöldpaprika és 10 deka friss paradicsom.
Hagyományos módon elkészítjük a paprikás burgonyát. Köret: galuskatésztába kevert reszelt sajt, kifőzve, majd burgonyával elkeverve, vagy külön tálalva.