Nagyon szeretjük, de már nem is tudom mikor sütöttem ilyen finomságot, hát most itt volt az ideje!
hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 2,5 dkg élesztő
- 2 kk só
- 1 tk cukor
- 2 ek tejföl
- 2,5 dl tej
- 0,5 dl olaj
- Kb. 15 dkg burgonya
- Tetejére :
- szezámmag
Elkészítés
A megtisztított krumplit kockákra vágva, sós vízben megfőzöm, majd krumplitörővel pépesítem. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatom. A megszitált lisztben elkeverem a sót és a többi hozzávalóval együtt tésztát dagasztok. A tésztát kb. 1 óra alatt duplájára kelesztem.
Ezután 8 egyenlő részre vágom. Kb 50 cm hosszú rudakat sodrok, amiket U alakra hajtok, és a két szárát összecsavarom. (Én többször csavartam, de három csavarással szebb lett volna.)
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem a tésztákat, nem túl messze egymástól. Vízzel lespriccelem, szezámmaggal megszórom. 180 fokra előmelegített sütőben kb 25 perc alatt aranybarnára sütöm. Szuper szendvicsalap, amiből még másnap is finom a reggeli.
Éva Domonicsné Nagy receptje
—Jó, hogy eszembe juttattad, már régen sütöttem! Gyönyörűek!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
