Bámulatos házi süti, amivel egyszerűen mindenkit elbűvölhetsz!
hozzávalók
- A tésztához 4 adag
- 25 dkg mák
- 1 bögre finomliszt
- 1 bögre porcukor
- 1 tk sütőpor
- 2.5 dl tej
- 2 ek napraforgó olaj
- 1 db tojás
- 450 g magozott meggybefőtt
- A krémhez
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 3 ek cukor
- 4 dl meggylé (a befőtt levéből)
Elkészítés
A krémhez a meggybefőttet lecsöpögtetjük, és a levét is félretesszük. A hozzávalók kiméréséhez egy 2,5 dl-es börgét használunk.
A mákot, a lisztet, és a porcukrot egy tálba mérjük, hozzáadjuk a sütőport és az egészet jól összekeverjük. Ezután beleöntjük az olajat, hozzáadjuk a tojást és a bögre tejet kisebb adagokban hozzáöntve a tésztát simára keverjük.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, beledobáljuk a lecsöpögtetett meggybefőttet, majd előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Tűpróba! Amíg sül, addig elkészítjük krémet. A vaníliás pudingport és a 3 kanál cukrot egymásall elkeverjük. A meggybefőtt levélből kimérünk 4 – 4,5 dl-t, és ezt is hozzáöntjük a pudingporhoz. A tálat mikrohullámú sütőbe állítjuk, és a legmagasabb fokozaton 5 percig főzzük. Félidőben egyszer kivesszük és átkeverjük.
Az elkészült meggyes pudingos krémet ezután hagyjuk langyosra hűlni. Időnként keverjük át. Amikor a mákos sütemény készre sült, kifordítjuk a tepsiből és hűlni hagyjuk. Egy jó éles késsel középen félbe vágjuk, majd az alját visszatesszük a tepsibe, és megtöltük a krémmel.
Mona Magyar receptje
—Húú! A meggy és a mák együtt, szuper
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
