Közeledik a bodza szezonja. Nagyon egészséges és finom lekvár, kocsonya, szörp készíthető belőle.

Hozzávalók

• 1 kg bodzabogyó,
• 5 dl víz,
• minden liter áttört léhez 80 dkg cukor

Elkészítés

Megtisztítjuk a bodzát, és a vízzel leöntve ad­dig főzzük, míg a szemek szétfőnek.

Ekkor át­törjük, megmérjük, és a cukrot hozzátéve, ad­dig főzzük, míg a tányérra cseppentett lé meg nem kocsonyásodik. Üvegekbe töltjük, és le­kötve szárazgőzbe tesszük.

A tavalyi már rég elfogyott, de ismét itt a szezonja

https://www.befottkompotsavanyusag.com/bodzakocsonya.html

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Nyomtatás