Bodzakocsonya

Közeledik a bodza szezonja. Nagyon egészséges és finom lekvár, kocsonya, szörp készíthető belőle.

Hozzávalók

  • 1 kg bodzabogyó,
  • 5 dl víz,
  • minden liter áttört léhez 80 dkg cukor

Elkészítés


Megtisztítjuk a bodzát, és a vízzel leöntve ad­dig főzzük, míg a szemek szétfőnek.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Ekkor át­törjük, megmérjük, és a cukrot hozzátéve, ad­dig főzzük, míg a tányérra cseppentett lé meg nem kocsonyásodik. Üvegekbe töltjük, és le­kötve szárazgőzbe tesszük.

A tavalyi már rég elfogyott, de ismét itt a szezonja

https://www.befottkompotsavanyusag.com/bodzakocsonya.html

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!