Tegnap diót törtem, majd daráltam is. Gondoltam egy jó kis sütit is összehozok 🙂 Nagyon finom sütemény, próbáljátok ki!
Hozzávalók
- a tésztához
- 20×30 cm-es tepsihez:
- 3 db nagy tojás
- 22 dkg porcukor
- 7 ek erős presszó kávé
- 10 dkg darált dió
- 12 dkg finomliszt
- 6 gramm sütőpor
- A krémhez:
- 2 dl fekete kávé
- 3 ek liszt
- 15 dkg cukor
- 2 vaníliás cukor
- 15 dkg vaj
- 2 dl habtejszín
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, ez kb 7 perc. Hozzá keverjük a kávét.
A lisztet, diót, a sütőport összekeverjük és a fenti masszába forgatjuk egy fakanállal.
A kávét, lisztet, cukrokat egy lábasba tesszük. Simára kikeverjük és sűrűre felfőzzük.
Kihűtjük, majd a vajjal habosra keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, két evőkanállal a krémbe keverjük. A kihűlt sütemény tetejére kenjük a kávés krémet, szépen elsimítjuk. 2 evőkanállal félre teszünk a díszítéshez. A krémre kerül a tejszínhab. Megszórjuk csoki lapocskákkal. Jól lehűtjük.
Felszeleteljük, a sütemény közepére egy kis krémet nyomunk a félre tett krémből és csokival bevont kávé szemekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánok hozzá
Vass Lászlóné Edit
Nagyon guszta ezt ki kell próbáljam, a krémeseket imádjuk!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
