Bagett-hosszú zsemle és formakenyerem, nincs is ennél finomabb!

Már csak egy kis vaj hiányzik mellé és kész is a házias finomság, nálunk nagy kedvenc!

Hozzávalók:

  • 40 dkg kenyérliszt (a jó minőségű finom is megteszi)
  • 1 dl langyos víz
  • 1,5 dl tej
  • 1 púpos tk. só
  • 5 dkg olvasztott margarin
  • 2 ek. burgonyapehely (elhagyható)
  • 2 dkg friss élesztő

Elkészítés


Az összes hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel bedagasztjuk a tésztát, és kb. fél óra alatt duplájára kelesztjük. Enyhén lisztezett felületre borítjuk, majd 3 egyforma darabba vágjuk. Megformázzuk (kb ujjnyi vastagra nyújtjuk s feltekerjük), majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Kb. 30 perc alatt duplájára kelesztjük. A megkelt tésztán egy éles késsel bevágásokat ejtünk, majd vízzel alaposan lepermetezzük. 200 fokos előmelegített sütőben kb. 25 -30 perc alatt ropogósra sütjük. Amint kivesszük a sütőből kevés vízzel lepermetezzük, hogy a héja szép fényes legyen

Most 1-1 adagból 10 db hosszú zsemlét és 1 formakenyeret készítettem. Olyan büszke vagyok rájuk hogy gondoltam megosztom veletek 🙂

Henrietta Németh-Szőke receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!