Bab vagy lencspüré

Hozzávalók: 60 deka bab vagy lencse, 6 deka vaj, 4 deka vöröshagyma, só és 2 deci tej vagy tejszín.


A megtisztított és megmosott babot vagy lencsét sós vízben puhára főzzük.  Áttötjük a szitán s azon forrón összekeverjük a vajjal és a tejjel ( esetleg tejszínnel ) és úgy, mint a bugonypürét, meleg vízfürdőben tatrjuk tálalásig.

Tálaláskor a püré tetejére karikára vágott és zsírban kisütött hagymát teszünk.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!