Ez egy nagyon régi finom süti, amit még ma is sokszor készítünk, mert nem lehet megunni!
Hozzávalók:
- Tészta
- 30 dkg sima liszt,
- 25 dkg margarin,
- pici só és
- 1-2 kanál fejföl.
- Tötelék:
- 28 dkg porcukor,
- 30 dkg darált dió,
- 8 egész tojás,
- ½ dc rum,
- 1 vaníliás cukor.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit össze gyúrjuk és két lapot sodrunk belőle. Az egyik lapot bele tesszük a kivajazott, lisztezett tepsibe 25×35.Kézi habverővel jól összekeverjük a töltelék összetevőit majd ráöntjük az alsó tésztára.
Erre rá tesszük a másik lapot, jól megböködjük villával és mehet is az előmelegített sütőbe. Ne süssük nagyon nagy hőmérsékletnél mert elő fordulhat hogy felpúposodik.
Érdekes sütike, a közepe olyan lesz /barna/ mintha kakaós lenne. Az előnye az hogy elálló és nagyon finom. A tetejére szoktam porcukrot szórni…most le kentem csokival: Egyszerű, de nagyszerű régi sütike. Hogy miért anyós szelet? azt nem tudom…az anyósomtól tanultam, még Ő szokta lakodalmakba sütni régesrégen.
—Ez nagyon jó …régen a dédikém sütötte ezt ,el is felejtettem
—Ez nagyon finom én is sütöttem már
Császár Eta receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
