Ugyanezt a tésztát használom a meggyes, túrós pitéhez is
Hozzávalók
Tésztához
- 30 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 1 sütőpor
- 1 tojás
- fél sütőmargarin
- só
- 1 dl tejföl
Töltelék - kb 1kg alma
- cukor
- fahéj
Elkészítése
A tészta hozzávalóit összegyúrom, kétfelé osztom. A tepsi? Hát… ha nagyobba csinálod akkor vékonyabb lesz a tészta és kicsit több alma kell, ha kisebbe, akkor értelemszerűen vastagabb lesz a tészta. 🙂 Az biztos, hogy nem gáztepsibe sütöttem. Szóval! A tepsit ki kell zsírozni (!) és lisztezni. A tészta egyik felét kinyújtom, a tepsibe fektetem, megböködöm villával, megszórom búzadarával (ez felszívja a felesleges nedvességet ami kisül az almából). Az almát lereszelem, adok hozzá cukrot, vaníliáscukrot és fahéjat. Megpárolom. Akkor jó, ha már kevés lé fől ki belőle.
Ekkor ráöntöm a tésztára, elegyengetem, és ráfektetem a másik kinyújtott tésztát. Nem néztem az időt, hogy meddig sült, akkor jó, ha már szép piros a teteje. Ha valakinek kérdése van, nyugodtan tegye fel. Ugyanezt a tésztát használom a meggyes, túrós pitéhez is.
Jó étvágyat
Zelenkáné Hamzai Gabriella receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
