Almás pite, az egyik kedvencünk

A finom almás sütik kedvelőinek biztosan ízleni fog ez a süti. Hamar elkészül és tényleg megunhatatlan!

Hozzávalók

Tészta
45 dkg liszt
15 dkg cukor
20 dkg zsír
1 kk só
2 tojássárgája
2 ek tejföl
Töltelék
1 kg reszelt alma
10 dkg cukor
1 citrom leve
2 tk fahéj
1 cs vaníliás puding
1 marék dió

Elkészítés

A lisztben elmorzsoljuk a zsírral , majd jól összedolgozzuk a többi hozzávalóval. A kész tésztát 2 részre osztjuk és a hűtőbe tesszük pihenni. Közben elkészítjük a tölteléket. A cukrot aranybarná pirítjuk, majd hozzáadjuk a kinyomkodott reszelt almát. Meglocsoljuk egy kis citromlével és fahéjjal ízesítjük. Hagyjuk forrósodni

Az alma levéből kb. fél dl-t leszűrünk, és elkeverjük benne a pudingport. Hozzáöntjük az almához, jól elkeverjük és hagyjuk felrottyanni (nem kell tovább főzni). Ha kész félretesszük hűlni. A tészta egyik felét kinyújtjuk és kibéleljük vele a pite formát. Az alját villával megszurkáljuk és megszórjuk egy kevés grízzel.

Egy marék diót durvára vágunk és a tésztára szórjuk, majd ráterítjük az almás tölteléket. Kinyújtjuk a másik tésztát is, csíkokra vágjuk és rácsot készítünk a pite tetejére. A kész sütit lekenjük egy tojássárgájával, majd 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük.

Van otthon alma és tojás? Kattints ide és nézd meg a videót, hogyan készül az egyik legegyszerűbb almás sütemény!

Tímea Borosné Radócsi receptje