Almás pite, az egyik kedvencünk

A finom almás sütik kedvelőinek biztosan ízleni fog ez a süti. Hamar elkészül és tényleg megunhatatlan!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 45 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 20 dkg zsír
  • 1 kk só
  • 2 tojássárgája
  • 2 ek tejföl
  • Töltelék
  • 1 kg reszelt alma
  • 10 dkg cukor
  • 1 citrom leve
  • 2 tk fahéj
  • 1 cs vaníliás puding
  • 1 marék dió

Elkészítés

A lisztben elmorzsoljuk a zsírral , majd jól összedolgozzuk a többi hozzávalóval. A kész tésztát 2 részre osztjuk és a hűtőbe tesszük pihenni. Közben elkészítjük a tölteléket. A cukrot aranybarná pirítjuk, majd hozzáadjuk a kinyomkodott reszelt almát. Meglocsoljuk egy kis citromlével és fahéjjal ízesítjük. Hagyjuk forrósodni


Az alma levéből kb. fél dl-t leszűrünk, és elkeverjük benne a pudingport. Hozzáöntjük az almához, jól elkeverjük és hagyjuk felrottyanni (nem kell tovább főzni). Ha kész félretesszük hűlni. A tészta egyik felét kinyújtjuk és kibéleljük vele a pite formát. Az alját villával megszurkáljuk és megszórjuk egy kevés grízzel.

Egy marék diót durvára vágunk és a tésztára szórjuk, majd ráterítjük az almás tölteléket. Kinyújtjuk a másik tésztát is, csíkokra vágjuk és rácsot készítünk a pite tetejére. A kész sütit lekenjük egy tojássárgájával, majd 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük.

Tímea Borosné Radócsi receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!