Hozzávalók
- Tészta
- 45 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 20 dkg zsír
- 1 kk só
- 2 tojássárgája
- 2 ek tejföl
- Töltelék
- 1 kg reszelt alma
- 10 dkg cukor
- 1 citrom leve
- 2 tk fahéj
- 1 cs vaníliás puding
- 1 marék dió
Elkészítés
A lisztben elmorzsoljuk a zsírral , majd jól összedolgozzuk a többi hozzávalóval. A kész tésztát 2 részre osztjuk és a hűtőbe tesszük pihenni. Közben elkészítjük a tölteléket. A cukrot aranybarná pirítjuk, majd hozzáadjuk a kinyomkodott reszelt almát. Meglocsoljuk egy kis citromlével és fahéjjal ízesítjük. Hagyjuk forrósodni
Az alma levéből kb. fél dl-t leszűrünk, és elkeverjük benne a pudingport. Hozzáöntjük az almához, jól elkeverjük és hagyjuk felrottyanni (nem kell tovább főzni). Ha kész félretesszük hűlni. A tészta egyik felét kinyújtjuk és kibéleljük vele a pite formát. Az alját villával megszurkáljuk és megszórjuk egy kevés grízzel.
Egy marék diót durvára vágunk és a tésztára szórjuk, majd ráterítjük az almás tölteléket. Kinyújtjuk a másik tésztát is, csíkokra vágjuk és rácsot készítünk a pite tetejére. A kész sütit lekenjük egy tojássárgájával, majd 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük.
Van otthon alma és tojás? Kattints ide és nézd meg a videót, hogyan készül az egyik legegyszerűbb almás sütemény!
Tímea Borosné Radócsi receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
