Nagyon finom ropogós habrolók lesznek belőle! Nálunk most ez a menő, nem tudok eleget készíteni, hogy ne fogyna el mind. Ez az a süti amivel le lehet venni a lábamról. Gyors leveles vajastészta, de a készen vásárolt is nagyon jó
Hozzávalók
- 28 dkg liszt
- 20 dkg vaj, nem margarin
- 2 dl tejföl
- egy csipet só
Töltelék
- 30 dkg porcukor
- 3 tojasfeherje —gőz felett kemeny habnak verjuk fel ezzel töltjük meg
Elkészítése
A hozzávalókat gyorsan össze kell gyúrni, és két órát a hűtőben pihentetni. Majd kisujjnyi vékonyra kinyújtjuk, tűzesített késsel vágjunk belőle egy ujjnyi széles hosszú szalagokat és ezeket az e célra készített kis arasznyi hosszú kis bádogcsövekre lazán tekerjük rá, hogy végig befedje. Így rakjuk sorba a tepsire, mindegyiknek a tetejét kenjük meg tojással, és forró sütőbe téve, gyors tűznél süssük meg szép halványpirosra. Ekkor óvatosan csúsztassuk le a sütőről és akkor újból tehetünk rá tésztát.
Mikor mind kész van és teljesen kihűlt, amikor tálalni akarjuk, mindegyik tekercsnek a belsejét végig megtöltjük megédesített kemény tejszínhabbal, töltelékkel vagy krémmel
Nagyon finom ropogós habrolók lesznek belőle
Vagy ezzel a krémmel: egy doboz 200 ml Hulala tejszinhabot felverni kemény habbá és egy csomag gesztenyepürét belereszelni. Majd óvatosan összekeverni! Nagyon finom
Forrás: Ildikó
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
