Hozzávalók: 3 darab 6 dekás tojás, 9 deka porcukor, 12 deka darált dió vagy mogyoró, 3 deka liszt vagy piskótamorzsa, egy kis reszelt citrom héja és egy mokkáskanálnyi vanília.
3 tojás fehérjét nagyon keményy habbá verünk és 9 deka porcukorral elkeverve még egy kis ideig verjük s közben még 3 tojás sárgáját adunk hozzá, 12 deka darált dióval vagy mogyoróval, a citrom héjával, a vaníliával és liszttel vagy piskótamorzsával jól összekeverjük. Vajazott sütőlapra tett fehér papirt magvajazunk s a tésztát ujjnyi vastagon felkenjük rá, egyenletesen téglaalakura.
Közepes meleg sütőbensütjük. Sütés után kettévágjuk s az egyik felét tetszés szerint krémmel vagy ízzel kenjük fel és összeragasztjuk. Azután bevonjuk mázzal vagy vanííliás cukorral meghintjük és felszeleteljük.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
