Hozzávalók 6 személyre: 80 dkg főtt áttört burgonya, 2 dkg fagyos zsír, 10 dkg vaj, 25 dkg liszt, 12 dkg zsemlemorzsa, só.A kihűtött, áttört főtt burgonyát a liszttel, sóval és zsírral összegyúrjuk, ujjnyi vastag metéltekre sodorjuk és két ujjnyi darabokra vágjuk.
Gyúródeszkán a tésztadarabkákat hagyományos módon hengeresre sodorjuk. Sós vízben kifőzzük. Vajon megpirított morzsába hengergetjük és a meleg tésztát, hideg szilvalekvárral tálaljuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
