Hozzávalók
- Tepsi mérete: 22×32 cm
- Tészta
- 35 dkg liszt
- 20 dkg porcukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 25 dkg vaj/margarin
- 6 db tojás
- 1 cs. sütőpor
- 25 dkg darált dió
- 4 ek. tej
- 10 – 12 db szilva
- 2 ek. cukor, fahéj
- Krém
- 2 cs. karamell ízű pudingpor
- 6 dl tej
- 4 evőkanál cukor
- 25 dkg vaj/margarin
- Tetejére:
- 20 dkg tortabevonó
- 3 ek. olaj
Elkészítés
Először a pudingporból, tejjel és cukorral pudigot főzünk. Folpackkal letakarva kihűtjük.
A szilvákat megmossuk, négy felé vágjuk, megszórjuk 2 ek. cukorral és kb. 1 teáskanál fahéjjal. Összekeverjük és állni hagyjuk. A tésztához a vajat a kétféle cukorral kikeverjük. Egyesével beleütjük a tojásokat, jól elkeverjük, majd beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.
A tészta felét vajjal kikent tepsibe simítjuk, a maradékhoz hozzákeverjük a diót, és az 5 ek. tejet, majd a világos tésztára kenjük. A szilvákat a tészta tetejére sorakoztatjuk, kicsit belenyomkodhatjuk, de nem feltétlenül szükséges. 175 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig /kb. 35 -40 perc/ sütjük. Kihűtjük.
A vajat/margarint habosra kavarjuk, és a kihűlt pudinghoz adva krémesre keverjük.
A kihűlt tészta tetejét megkenjük a krémmel, majd legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
A csokit az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, majd a krém tetejére simítjuk.
Pár órára hűtőbe tesszük. Szeleteléshez forróvízbe mártott kést használunk. Ha már szilva szezon, akkor szilvás süti…egy kis dióval és karamellkrémmel turbózva. Nem nehéz elkészíteni, nagyon finom és kiadós sütemény🙂
Gál Hedvig receptje
—Köszönöm a receptet a héten megsütöm
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
