Nálunk nagy kedvenc volt régen is és most is gyakran elkészítem, ha édességet szeretnénk.
Hozzávalók
- Tészta
- 60 dkg liszt,
- 15 dkg cukor,
- 15 dkg sertészsír
- 3 tojásssárgája,
- 1 cs sütőpor,
- kb 3 dl tej
- A töltelékhez
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 evőkanál lekvár, vagy dzsem lehetőleg barack
- 15 dkg porcukor,
- 10 dkg margarin
- 10 ml rumaroma
- kb 2 dl tej,
- vaníliacokor ízlés szerint
- Tetejére
- 3 tojás fehérje,
- 15 dkg porcukor
- 5 dkg csokoládé
elkészítés
A hozzávalókból kézzel tésztát gyúrunk és három részre osztjuk, 3 lapot nyújtunk belőlük, amiket külön-külön kisütünk 170 fokon 10 pec
Ha kisültek, az egyik lapot belemorzsoljuk 2 dl vaníliás tejbe, hozzákeverünk még 2 evőkanál cukrozatlan kakaót és 10 ml rumaroma Közben 10 dkg margarint kikeverünk 10 dkg porcukorral és hozzákeverjük a kakaós keverékhez.
Alulra kerül egy tésztalap, erre rákenjük a fenti kakaós krémet, erre jön a második tésztalap. 3 tojásfehérjéből 15 dkg porcukorral gőz felett felvert hab. Erre csokit reszelünk végül.
Gáborné Varró receptje
—Hű de rég ettem ilyen sütit
—Én Marika tésztának ismerem,de édesanyám telente szinte hetente kellett csinálja,mert mi ezt kértük! Nagyon finom,szerettük ! Picit másképpen is készítette néha, a töltelékbe vágott,reszelt diót tett! Az még jobb volt úgy!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
