A recept leírása, hozzávalók: Piskótához: 6 tojás, 6 ek. kristálycukor, 1 dl olaj, 1 cs. sütőpor, 4 ek. finomliszt.Töltelék és díszítés: 2 cs. vanília puding, 1 cs. tejszínes puding, 11 dl tej, 6-7 ek. kristálycukor, kókuszreszelék, habtejszín, 2 cs. franciadrazsé.
ELKÉSZÍTÉS
Piskóta: A tojássárgáját és a tojásfehérjét különválasztjuk. A tojássárgáját a cukorral és az olajjal jól felhabosítjuk, a sütőporral összekevert lisztet hozzáadjuk, végül óvatos mozdulatokkal a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk.
Kivajazott, belisztezett kerek tortaformában kisimítjuk és 180 fokon 20 -25 percig sütjük.
Töltelék és díszítés:
A kész piskótát félbevágjuk. A 2 csomag vaníliás pudingot 8 dl tejben 4 ek. kristálycukorral ízesítve megfőzzük. Ezután a lábost hidegvízbe rakva, folytonos kevergetés mellett kihűtjük a pudingot. A kihűlt pudingot vastagon rákenjük az alsó piskótára majd ráhelyezzük a másik piskótát.
A tejszín ízű pudingot 3 dl tejben 2-3 ek. kristálycukorral ízesítve megfőzzük, majd ugyanígy kihűtjük. A pudingot egyenletesen rákenjük a torta tetejére illetve oldalára.
A torta tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel, majd felverjük a habtejszínt. A tejszínt a torta oldalára kenjük és elsimítjuk.
A maradék tejszínt egy zacskóba kanalazzuk és a zacskó csücskét kivágjuk ollóval(pici lyukat kell rá vágni!max 1 cm!). A zacskót nyomva különböző díszítéseket készíthetünk tortánkra.Végül kirakjuk a kívánt mintát franciadrazséból, majd hűtőbe helyezzük 2 órára.
1
2
Jó étvágyatkívánok: NINA
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
