A finom fonott kalács nálunk nagy kedvenc, most megmutatom, hogyan készítjük.
Hozzávalók:
- 500g finomliszt
- 280ml langyos tej
- 1/2 élesztő /21g/
- 8 dkg porcukor/4p ek/
- 2 van.cukor
- csipet só
- 2 tojássárgája
- 6 dkg olv.vaj
- 5-7 dkg mazsola
Elkészítés
A hozzávalókból kelesztett tésztát készítünk. Hagyjuk megkelni. 8 kis cipóra osztjuk, ezeket 4 részre vágjuk, megsodorjuk és összefonjuk őket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, hagyjuk 15-20 percet pihenni, lekenjük a tojásfehérjével és megszórjuk szezammaggal.
Amikor kevesebb időm van, csak három felé osztom a tésztát és összefonom. Az itteni kép már régebben készült. 190 fokon 30-35 perc alatt megsütöm. Reggelire vagy vacsorára, mézzel, kakaóval
Helena Vaclavik receptje
—Gyönyörű szépek gratulálok
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
