HOZZÁVALÓK
- A tésztához:
- kb. 2,5 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 35 dkg finomliszt
- 15 dkg rétesliszt
- 5 dkg porcukor
- 2 db tojás sárgája
- 7,5 dkg margarin
- pici só
- 1 db citrom reszeltcitromhéj
- Szóráshoz:
- fahéjas cukor
- cukrozott kakaópor
- kókuszreszelék
- vaniliás cukor
- dió
ELKÉSZÍTÉSE:
Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk pici cukorral s lisztel meghintve. A lisztet átszitáljuk,azután a kovásszal,a tojással, a porcukorral, az olvasztott margarinnal, a sóval (és citromhéjjal ízesítve) a tésztát megdagasztjuk. Duplájára kelesztjük.
Finoman kiborítjuk lisztezett deszkára és kisujjnyi vastagra kinyújtjuk kb 80cm hosszúra. Kb 3centis csíkokba vágjuk.(Nekem 10db lett). Papírtörlő gurigát ketté vágtam majd betekertem alufóliával s lekentem hideg margarinnal. A tésztacsíkokat feltekertem a gurigákra majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, olvasztott margarinnal lekenjük. Még egyszer megkelesztjük(20perc), majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.
Fahéjas cukorral vagy bármi mással megszórva tálaljuk. Mert kelt tésztára vágytunk de én valami krémest ettem volna. Mini kürtős kalács krémes krémmel töltve, Kókuszos-Diós-Fahéjas
Henrietta Németh-Szőke receptje
—Ez a papírguriga nagyon jó ötlet és még hasznosítjuk is. Guszta lett a kürtös!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
