Hozzávalók: 5db tojás, 2-3 jó száraz zsemle, vöröshagyma, petrezselyem zöldje, reszelt sajt, tejföl, só, bors, pici mustár.A tojásokat jó keményre főzzük, megpucoljuk és hosszában elvágjuk. A sárgájukat, óvatosan egy tálba szedjük, hozzáadjuk az előzőleg beáztatott, jól kinyomkodott zsemléket. A hagymát nagyon apróra vágjuk és a sóval borssal pici mustárral ízesítjük, belekeverjük a petrezselymet amit szintén felaprítunk. Ezt a tölteléket,visszatöltjük a tojásokba, amit én szintén jénai tálba szoktam rakni, megszórjuk jó sok reszelt sajttal és a meleg sütőbe toljuk. Amikor a sajt már ráolvadt, meglocsoljuk tejföllel és addig sütjük amíg szép piros lesz.
Petrezselyem helyett, snidlinget is tehetünk bele, tavasszal új hagymát.
Nagyon finom!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
