Hozzávalók: Fél kiló savanyúkaposzta. 40 deka kolbász, 4 deka zsír, 4 deka liszt, 8 deka vöröshagyma és két deci tejfel.
A káposztát kimossuk és feltesszük egy és fél liter vízzel, majd az első forrás után levét leöntjük és ismételten egy és fél liter vízzel puhára főzzük. Barna rántást készítünk, melybe vöröshagymát, paprikát teszünk, feleresztjük a levessel s felforraljuk. A kolbászt ekkor karikára vágva megfőzzük benne. Tálaláskor tejfellel ízesítjük.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
