Azonnal fogyasztható annak ellenére, hogy mézzel készült.
Tészta hozzávalói
- 40 dkg liszt
- 7,5 dkg cukor
- csipet só
- o.75 dl tejszín
- 1 tojás
- 3 dkg zsír
- 2 evőkanál méz
- 1/2 kávéskanál szódabikarbóna
Krém hozzávalói:
- 25 dkg vaj vagy margarin,
- 10-15 dkg porcukor,
- 1,5 csomag tejszínes főző puding,
- 4 dl tej,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 2-3 evőkanál rum /ha gyermek is van rumaroma/,
- 5 dkg csokoládé.
Tetejére: - 10 dkg tortabevonó csokoládé felolvasztva 1 evőkanál olajjal
Elkészítése
A lisztet, cukrot, sót, szódabikarbónát összekeverjük, belemorzsoljuk a zsírt, majd összegyúrjuk a tojással, tejszínnel és a mézzel. 6 cipóba osztjuk és egyenként kb 25×30 téglalapra nyújtva 5-6 perc alatt megsütjük.
A pudingot elkeverjük a vaníliás cukorral, majd a tejjel felfőzzük, mielőtt kész belekeverjük a csokoládét, hogy a forró pudingban felolvadjon és hagyjuk kihűlni. A vajat vagy margarint habosra keverjük a porcukorral, a rummal, majd alaposan felhabosítjuk a kihűlt főzött krémmel.
A lapokat megkenjük a krémmel, 2-3 óra hosszat nehezékkel a tetején hagyjuk pihenni. Ezután bevonjuk a felolvasztott tortabevonóval és hagyjuk dermedni. Dermedés után forró éles késsel felkockázva kínáljuk.
Azonnal fogyasztható annak ellenére, hogy mézzel készült.
Jó étvágyat kívánok hozzá
Katica receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
