Egyszerű és mégis csodás édesség készült nálunk, megéri kipróbálni!
Hozzávalók:
- 25 dkg darált háztartási keksz
- 15 dkg marcipánmassza
- 1/2-1 dl tej vagy tejszín
- 4 dkg olvasztott vaj a masszához
- 2 dkg vaj a csokoládéhoz
- 1 narancs reszelt héja
- 1 evőkanál mandula aroma
- 5 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé
Elkészítés:
Egy tálba tesszük a darált kekszet, hozzáadjuk a reszelt narancshéjat, a mandula aromát, a vajat, és annyi tejet, hogy összeálljon, majd hozzáadjuk a marcipánt is, és jól egybegyúrjuk.
A kész tésztát munkalapon, sütőpapíron vagy fólián 1,5 cm magasan elsimítjuk, nyomkodjuk, hogy szép egyenletes, sima legyen a teteje. A tetejére a 2 dkg vajat egy edényben habzásig hevítjük, kisütjük belőle a vizet, majd levesszük a tűzről. Vigyázzunk, nehogy megégjen. Beletördeljük a csokoládét, de már nem tesszük vissza a tűzre, hanem folyamatosan kevergetve felolvasztjuk a meleg vajban, majd vékonyan bevonjuk vele a tészta tetejét.
Hűtőbe tesszük fél-egy órára, míg jól lehűl és az ízek is összeérnek. Miután eleget pihent a hűtőben, kivesszük, és 2,5 × 2,5 cm-es kockákra vágjuk.
Juhászné Ildikó receptje
—Én golyókat készítek belőle és étcsokiba mártom, tetejére apró
arany szórócukor kerül.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
