A finom ünnepi süti, amivel nem lehet betelni! Most egy egyszerű gluténmentes variációt mutatok.
hozzávalók
- 500 gr liszt (normál vagy gluténmentes )
- 1,5 kk. szódabikarbóna,
- 1 tojássárgája,
- 1 nagy e.k. mézeskalács fűszer,
- 150 gr.porcukor,
- 150 gr vaj vagy margarin,
- 1.25 dl méz .
Elkészítés
A lisztet, porcukrot, fűszert, szódabikarbónát és a vajat osszedolgozom, utánna hozzáadom a tojássárgáját és a mézet. Összegyúrom és lisztezett deszkán kinyújtom és formákat vágok belőle. Sütőben 10 percet sütöm.
Miután teljesen kihűlt,1 tojásfehérjét 200 gr. porcukorral felverem, csipetnyi sót és egy kk. citromlevet adok hozzá. Tejföl állagú kell legyen, naylon zacskóba teszem, egy vastagabb tűvel kiszúrom a végét, vagy ollóval levágom, és díszítem.
1-2 óra múlva már megszaradt a hab. 1 évig is puha marad. 80-100 db készül ennyiből neylon zacskó vekonyan levagva a vége
az íróka, rajzolóka 😊 összetételét 1 tojás fehérje, 200 gr porcukor, 1kk. citromlé, 1 csipet só…..2-3 óra maximum, nekem mindig megszaradt ennyi idő alatt
Rago Rebeka receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
