Lassan, de biztosan ideérkezem hozzátok. Hoztam egy nagyon finom
husikát.
TEPSIS SÜLT KARAJ
Hozzávalók: * 8 kicsontozott rövidkaraj szelet, * 15 dkg füstölt szalonna
* 2 dl tejföl, * 1 kávéskanál csemege pirospaprika, *2-3 dkg
zsír /ha lehet fagyos/, * ízlés szerint só,őrölt bors.
Elkészítése: Vékonyra kiverjük, besózzuk, borsozzuk, és a szalonnával
megtűzdeljük a hússzeleteket. Kizsírozunk egy tűzálló tálat,
egymás mellé és egymásra fektetjük a húst és rákenjük a
pirospaprikával elkevert tejfölt. Rátördeljük a maradék zsírt,
alufóliával letakarjuk az edényt, és közepes tűznél a sütőben
megsütjük. Végül a fóliát levéve megpirítjuk az egészet.
Mi hagymás tört burgonyával szoktuk fogyasztani, de nagyon finom hozzá
a főtt burgonya olajon átpirítva, vagy a rizibizi is.
Kínáljunk mellé bármilyen savanyúságot is.
Jó étvágyat hozzá.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
