Már rég készítettem, most itt volt az ideje, hamar el is fogyott!
Hozzávalók :
- 20 dkg liszt,
- 15 dkg vaj,
- 10 dkg porcukor,
- 2 tojás sárgája,
- 5 dkg mandula,
- fél citrom reszelt héja,
- csipet só.
Elkészítés
Omlós tészta, gyorsan kell vele dolgozni. Az anyagokat a mandula kivételével gyorsan összegyúrjuk.
Diónyi darabokat vágunk belőle és golyókat formálunk, először enyhén felvert tojásfehérjébe tesszük ezután a mandulába forgatjuk.
A golyócska közepébe kis mélyedést nyomunk és 180 fokon megsütjük. Kisűlés után a mélyedésbe dzsemet vagy lekvárt teszünk.
Éva Nyikos Nagyné receptje
—Én boszorkány pogácsának ismerem.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
