Ha van otthon egy kis körte, már készítheted is ezt a finomságot, nálunk nagy sikere van!
hozzávalók
- tészta:
- 12,5 dkg vaj
- 25 dkg liszt
- 6 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 tojássárgája
- só
- töltelékhez:
- 60 dkg körte (pucolva ,darabolva)
- 1 citrom leve
- 0,25 dl víz
- 3 tojás
- 2 evőkanál cukor
- 1-2 teás kanál őrölt gyömbér
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0,25 dl tej
- 3 dkg vaj
- só
Elkészítés
A darabolt körtét pároljuk, öt percig a citrom levével és a a vízzel, ezután csepegtessük le. A vajat morzsoljuk el a liszttel, a cukorral, a tojássárgájával és a citrom héjával, valamint egy kevés sóval. A tésztát nyomkodjuk egy pite sütő formába , és rendezzük el rajta a körtéket.
A tejet keverjük el egy csipet sóval, a tojásokkal, a vaníliás cukorral, cukorral és a gyömbérrel, majd locsoljuk az egészet a körték tetejére, végül tegyük az egészet 200 fokra előmelegített sütőbe, alul-felül sütési módba. Körülbelül 15 perc elteltével morzsoljuk rá a vajat, majd süssük még 15 percig.
Juhászné Ildikó receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
