Megkezdődött a szőlő szezon, hoztam egy finom SZŐLŐS CSIRKEPECSENYÉT. Hozzávalók: *2 db kis csirke,vagy 8 db comb,esetleg 4 db mell, * 5-6 dkg margarin, * 1 dl száraz fehér bor, * 2 nagy fürt szőlő, * só ízlés szerint.
Készítése: a felforrósított margarinon megpirítjuk a feldarabolt csirkéket vagy combot, mellet, megsózzuk ízlés szerint az egészet átpakoljuk egy tepsibe, ráöntjük a margarint, a bort, lefedjük alufóliával, és a sütőben 30 percig pároljuk. A fóliát levéve, körérakjuk a leszemezett szőlőt, és ezzel már csak 5-6 percig sűtjük. A bortól meg a szőlőtől különlegesen jó zamatot kap a csirkepecsenyénk.
Tört burgonyával, párolt rizzsel és savanyúsággal tálaljuk. Nagyon finom mellé a hagymás zsíron dinsztelt savanyúkáposzta.
JÓÉTVÁGYAT.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
