A krémes sütiket nagyon szeretjük, ezért gondoltam most kipróbálok valami újat! Ez a meggyes szelet készült, mindenkinek nagyon ízlett!
Hozzávalók
- A tészta hozzávalói:
- 2 evőkanál méz,
- 2 ek. kakaópor,
- 2 db tojás,
- 1 kiskanál szódabikarbóna,
- 20 dkg porcukor,
- 5 dkg margarin,
- 40 dkg liszt.
- A krém hozzávalói:
- 6 dl leturmixolt meggy,
- 2 cs. vaníliás puding,
- 6 ek. cukor,
- 2 cs. vaníliás cukor,
- 25 dkg mascarpone,
- 5 dl tejszín
Elkészítés
A hozzávalókat összegyúrtam, és 4 lapot sütöttem belőle 160 fokos sütőben, 20×30 cm-es tepsiben.
A krém hozzávalónál a meggyel, a cukorral és a vaníliás cukorral megfőztem a pudingot (ugyanúgy, mintha tejjel készíteném, csak most a leturmixolt meggyel). Amikor kihűlt, összekevertem a mascarpone-val, majd az előzőleg habbá vert tejszínnel. A lapok közé töltöttem, majd a tetejét olvasztott csokival vontam be.
A minta a csokin: Miután leöntöttem az olvasztott csokival a sütit, transzfer fóliát tettem rá, majd amikor megdermedt a csoki, csak lehúztam róla a fóliát és a minta ott maradt.
Ez a meggyes szelet készült, mindenkinek nagyon ízlett! Ha már úgy is szezonja van, gondoltam sütni kellene valami meggyeset, de nem akartam a hagyományos meggyes pitét. Valami krémeset szerettem volna, így mivel imádom a mézes krémeseket, adott volt, hogy most meggyes krémmel készítem el. Jó gondolat volt, nagyon finom lett.
Krisztina Koháriné receptje
—Akár egy menő cukrászdában
—hogy ez eddig nem jutott nekem eszembe 
Pedig imádom a meggyes sütiket
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
