Finom és egyszerű sütemény, megéri kipróbálni, mert egyszerűen nem lehet betelni vele.
HOZZÁVALÓK
- A tésztához
- kb. 22×30 cm-es tepsihez:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 4-5 dkg porcukor (2-3 evőkanál)
- 1 tojás és
- 1 sárgája
- 4 evőkanál tejföl
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- A töltelékhez:
- 50 dkg kimagozott meggy
- 2-4 evőkanál cukor
- kb. 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 7-8 dkg darált dió
- 1 evőkanál tejföl
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrtam, 2 részre vettem, az egyik kicsit nagyobb. A nagyobb darab tésztát a tepsitől kicsit nagyobbra nyújtottam, és kivajazott, lisztezett tepsibe fektettem, kis peremet képeztem körben. kb. 175 fokra előmelegített sütőbe toltam, 8-10 percre.
A kimagozott meggyet lecukroztam, majd kinyomkodtam, lecsöpögtettem. Az elősütött tésztát meghintettem a zsemlemorzsával, majd ráterítettem a meggyet, és a darált dióval megszórtam. A másik kinyújtott lappal befedtem. Villával megszurkáltam, lekentem tejföllel. 175 fokon 30-35 percig sütöttem, míg a teteje szép aranybarna lett.
Kihűlés után szeleteltem, porcukroztam. Finom lett!
Anikó Ráczné Antal receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
