Gyakran megsütöm, mert annyira finom, egyszerűen nem lehet megunni, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók
- a tésztához:
- 6 db tojássárgája
- 6 ek. porcukor
- 6 ek. víz
- 2 ek. kakaópor
- 15 dkg darált dió
- 6 ek. liszt
- 1/2 csg sütőpor
- 6 db tojásfehérje kemény habja
- Krémhez:
- 25 dkg ráma margarin
- 15 dkg porcukor
- rum mennyisége ízlés szerint
- 35 dkg gesztenyemassza
- 1 csg vaníliás pudingpor
- 1 ek. liszt
- 3 dl tej
- A bevonáshoz:
- 15 dkg tortabevonó csokoládé
- 5 dkg fehér csokoládé
- 2 ek. olaj
Elkészítés:
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a vizet,a kakaóport, a darált diót, a sütőporral elkevert lisztet és a tojásfehérjék kemény habját. A tészta masszát két felé vesszük. 25×39 cm-es,sütőpapírral bélelt tepsiben 2 lapot sütünk.
Krém készítése: A Rámát a porcukorral, rummal kikeverjük. Két felé vesszük, egyikbe a 35 dkg gesztenyemasszát tesszük és az alsó lapra kenjük.
A vanília pudingport, lisztet, kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd a többi tejet is hozzá adjuk, majd felfőzzük. Ha kihűlt, a margarinos krém másik feléhez adjuk. Rákenjük a gesztenyekrémre és befedjük a másik lappal. Porcukorral is megszórhatjuk vagy csokival bevonjuk. Kedvenc süteményünk. Ajánlom elkészítésre.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
