Annyira étvágygerjesztő, hogy képes lennék felfalni! Ha egyszer kipróbálod, biztosan sokszor elkészíted majd!
Hozzávalók:
- 6 tojásból sütött piskóta
- A krémhez:
- 50 dkg mascarpone
- 1/2 liter édesített habtejszín
- 1 cs zseléfix (A habtejszín állagától függ, hogy szükséges e) én most nem tettem bele.
- rumaroma ízlés szerint
- porcukor ízlés szerint
- vaníliás cukor ízlés szerint
- kávé a piskóta meglocsolásához
- keserű kakaópor a szóráshoz
Elkészítés:
A kihűlt piskótát ketté vágjuk. A mascarponét kikeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, és a rum aromával. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd a mascarponéval összekeverjük.
A piskóta lapokat a kávéval meglocsoljuk, az egyik lapon a krémet eloszlatjuk majd rátesszük a másik lapot. A krémből kicsit kihagyunk a külső kenéshez, díszítéshez. Díszítés ízlés szerint, de általában keserű kakaópor szórással. 24 cm es tortaforma.
A piskóta ahogy én csinálom. Ahány tojás, annyi evőkanál cukor és annyi evőkanál liszt. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral tejföl állagúra keverjük. A sárgájás keverékhez adom a lisztet, és azután a fehérje habot óvatosan. Sütőpapírral bélelt formában sütjük tűpróbáig.
Konrád Mariann receptje
—Hát magam megennem az egészet -:) gyönyörű torta
—Gyönyörűséges, a kedvenc tortám
Mona Brandl: Holnapra…😍 Koszi a receptet
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
