Ünnepekre is gyakran elkészítem, mert finom és mutatós is. Nálunk családi kedvenc lett!
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg zsír (4 púpos evőkanállal)
- 2 dkg élesztő
- 2 kanál porcukor
- 1 kis doboz tejföl
- csipet só
- 1 tojás
- Töltelék:
- szilvalekvár
- + a tetejére porcukor
Elkészítés:
Az élesztőt elkeverem 1 evőkanál tejfölben. A lisztben a cukrot és a sót elkeverem, beleteszem a zsírt, az élesztővel elkevert tejfölt és + még annyi tejfölt, hogy egy jól nyújtható tésztát kapjak. Nem szoktam keleszteni, azonnal kinyújtom kb. 4 mm vastagságúra lisztezett felületen.
Egy közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatom, teszek bele 1 teáskanál lekvárt és a fele tésztát ráhajtom a szélét lenyomkodom vagy két oldalról „összecsípem” a tésztát erősen hogy sütés közben ne nyíljon szét.
180 fokos sütőben kb. 15 percig sütöm. Tálaláskor porcukorral meghintem!
Henrietta Németh-Szőke receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
