Egy kis édességre vágytunk, ezért most inzert sütöttem, nem sok maradt belőle!
Hozzávalók
- a tésztához:
- 25 dkg vaj
- 12.5 dkg porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 10 dkg darált mandula
- 40 dkg liszt
- 6 gramm sütőpor
- A nyújtáshoz:
- liszt
- A töltéshez:
- 20-25 dkg lekvár
- A szóráshoz:
- porcukor ízlés szerint
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük . Összegyúrjuk, fél órára a fagyasztóba tesszük. Ezután két részre osztottam. Lisztezett deszkán kb. 2-3 mm vastagra nyújtjuk. Formával kiszúrjuk .
Az egyik rész tészta közepét is kiszúrjuk. A leeső darabokat újból összegyúrjuk, kiszúrjuk. 180 fokon 5-6 perc alatt teljesen világosra sütjük.
Amikor kezd szilárdulni az oldala, de még a teteje puha, ekkor már készen van.
Különben kemény lesz. A kihűlt linzert lekvárral összeragasztjuk, enyhén megszórjuk porcukorral.
Henrietta Németh-Szőke receptje
Kisebbeket is csináltam s így kb 100 db lett 
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
