A mézes sütiket nem tudjuk megunni, ezért nálunk ez is nagy kedvenc lett! Ha valami finomra vágysz, ne hagyd ki! ezt a sütit
Hozzávalók:
- Tészta:
- 120 g méz
- 100 g margarin (Liga)
- 0,5 dl tej
- 160 g kristálycukor
- fél citrom leve
- 2 tojás
- 600 g liszt
- 1 kk szódabikarbóna
- 1 vaníliás cukor
- 1 kk fahéj
- vagy, készen vásárolt, 3 db-os, mézes tortalap 🙂
- Krémhez:
- 20 dkg margarin
- 25 dkg porcukor
- fél liter tej
- 5 kanál gríz
- 2 csomag vaníliás cukor
- 45 dkg eper (fagyasztott)
Elkészítés:
A tésztához a mézet a vajjal és a tejjel felforrósítjuk, majd gyors mozdulatokkal beledolgozzuk a cukorral és citromlével elhabart tojásokat. Hozzá adjuk a szódabikarbónával vaníliás cukorral, fahéjjal és egy csipet sóval elkevert lisztet, fakanállal össze dolgozzuk (egyenlőre ragacsos lesz nem baj!!) és a keverő tálban hagyva, fél órára a hűtőbe tesszük. A sütőt előmelegítjük, majd a tésztát 3 részre osztjuk. Két sütőpapír között, kb. fél cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, és 3 lapot sütünk belőle. (Ne nyújtsd túl vékonyra, mert elázik a grízes – epres krémtől.. )
A tejben megfőzzük a grízt, ha kihűlt, összekeverem a margarinos, cukros krémmel. A lapokat megkenem a grízes krémmel, majd kirakom eperrel. Újra befedem a következő lappal, krém és megint egy sor eper. A harmadik lap tetejére is teszek a grízes- krémből, és a maradék eperrel kidíszítem. Egy kis olvasztott csokival leönthetjük..
Pár órára tegyük hűtőbe, ( persze csak ha nem vagy torkos, és ki tudod várni hogy megkóstolhasd!! 🙂 hiszen a lapoknak puhulnia kell. Ha van otthon erdei gyümölcsöd, bátran tegyél a tetejére, igazán különleges ízt vált ki, az édes – grízes krém, és a savanykás gyümölcsök!! Na és az olvasztott csoki, az már csak hab a tortán!!
Az egyik kedvencem, hogy miért??? Hát mert mééézes!! Nagyon, nagyon finom, nem most, de ő is, egyik nyertes receptem!!
Jó Étvágyat Kívánok Hozzá!!!
Szepesi Ági receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
