A citromos sütiket is szeretjük, a szilvásat még jobban, így jött ez a csodás ötlet.
Hozzávalók
- 65 dkg liszt
- 25 dg cukor
- 2 egész tojás
- 2,5 dkg élesztő
- pici só
- 25 dg margarin
- krém
- egy csomag vanília ízű puding
- fél liter tej
- 3 ek cukor
- két citrom
- 25 dkg vaj
Elkészítés
A lisztet, cukrot, sót, margarint elmorzsolom. Az élesztőt felfuttatom 2 dl tejben. Beleütöm a két egész tojást, az élesztős tejet és összegyúrom a tésztát.
Négy egyenlő részre osztom. Kinyújtom a egyik lapot, ráteszem a tepsi hátuljára, megkenem szilvalekvárral és ráborítom a másik kinyújtott tésztát. Megszurkálom villával és megsütöm. A másik két fél tésztával ugyan így teszek.
Krém: Egy csomag vanília ízű pudingot fél liter tejben, 3 ek cukorral a szokásos módon megfőzök. Belereszelek két citrom héját és az egyik citrom levét is belefacsarom.
Ha kihűlt 25 dg vajjal kikavarom. A krémet csak középre kentem, és a tetejét porcukorral szórtam meg.
Györgyi Orosz Nagy receptje
Zsuzsi Gyureskóné: Minden van itthon hozzá! Meg is csinálom!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
