Mikor megkóstoltuk, már tudtam, hogy ez a süti a kedvencek közé kerül! Nagy sikere van, érdemes kipróbálni ezt a csodás receptet.
Hozzávalók
- 3 tojás,
- 5 kanál cukor,
- 3 kanál liszt,
- krém
- 50 dkg mascarponé,
- 5 dl habtejszín
- erdei gyümölcs,
- cukor,
- tejszín
Elkészítés
A hozzávalókból 2 lapot sütöttem, egyenként 3 tojás, három kanál cukor, 3 kanál liszt. A tojások fehérjét keményre vertem 1 kanál cukorral, a sárgákat kikavartam a többi cukorral, beleszitáltam a lisztet, miközben kis adagokban hozzáadtam a habot.
Sütőpapíros tortaformában sütöttem, és kihűtöttem őket. A krémhez 50 dkg mascarponét krémesre kavartam, 5 dl habtejszínt felvertem. A mirelit erdei gyümölcs egy részét turmixoltam, a mascarponéhoz adtam, ízlés szerint cukor hozzá, majd a felvert tejszín 2/3-a, és 2 habfixáló.
Két tortaformát használtam, egy-egy tortalapot bele, rá a krémet kettéosztottam. hűtőbe tettem, legalább 3 órára, ezután a két lapot egymásra helyeztem, és díszítettem a tetejét. Csináltam már úgy is, hogy a tortából levágtam egy vékony szeletet, elmorzsoltam, a torta közepére tettem, arra pedig gyümölcsöt halmoztam.
Ildikó Császárné receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
