• 500 gramm csiperkegomba
• tojás
• liszt
• zsemlemorzsa
• só
• 1 csomag sárgarépa és zöldborsó mix ( fagyasztott )
• vaj

Elkészítés:

A gombákat mossuk meg és vágjuk le a tönkjeit,  felesleges a „bőrüket” is lehúzni – majd egy kicsit sózd be.
Forgassuk meg őket lisztben, besózott felvert tojásban és morzsában. Bő, forró étolajban süssük ki őket kb. 15 perc alatt. Szárítsuk le őket a fölösleges zsiradéktól és sózzuk be őket még egy kicsit.
A zöldségeket vajon pároljuk meg, sózzuk

Beküldő: Alexandra