Hozzávalók: 1 kacsa, só, bors, 2 gerezd fokhagyma széttörve, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál méz, fék kg kolbász, 10 deka darált sonka, 10 deka darált marhahús, kis fej reszelt vöröshagyma, 1 tojás, 1 evőkanál kapribogyó, 2 evőkanál mazsola.
Keverjük össze jól a mézet a citromlével, a fokhagymát kb 2 evőkanál sóval és egy csipet borssal. Kenjük meg vele a kacsát kívül- belül. Szedjük le a kolbász héját és vágjuk apróra vagy daráljuk meg.
Adjuk hozzá a többi nyersanyagot, jól keverjük össze és ezzel a töltelékkel töltsük meg a kacsát. A nyílást varrjuk vagy tűzzük össze. Lapos tepsibe téve helyezzük az előmelegített sütőbe és 30 perc után állítsuk a sütőt takaréklángra. Sütési idő: kb 2-3 óra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
