Gyakran készítem, nálunk nagyon kedvelt köret! Önmagában savanyúsággal is nagyon finom
Hozzávalók :
- 600 g burgonya (megtisztított, hámozott)
- 2 teáskanál só
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csokor petrezselyemzöld
Elkészítése
A burgonyát falatnyi kockára vágjuk, majd sós vízben puhára főzzük. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk. ( szárított tasakos is lehet akár ) Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd egy kicsit átpirítjuk benne a petrezselymet. Az egész kb. fél perc alatt megvan.
A főtt burgonyát a pirított petrezselyemhez adjuk, alaposan összekeverjük, majd pár percig együtt pirítjuk.
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
