Írta:
• 2012, június 27, szerda

Hozzávalók

  • 1 kg liszt,
  • 25dkg margarin,
  • +18 dkg zsír,
  • 2 dkg só,
  • 1 ek  cukor,
  • 5 dkg élesztő,
  • 2 db tojás,
  • +1 a kenéshez,
  • 1 pohár joghurt, /vagy aludt tej, v, tejföl/,
  • 4-5 dl tej a dagasztáshoz,

 


Elkészítés


A lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal, hozzáadjuk a tojásokat, sót, joghurtot, és a felfuttatott élesztőt. Közepesen lágy tésztát dagasztunk, és egy órát pihentetjük. kb másfél cm vastagra kinyújtjuk,  tetejét beirdaljuk és pogácsa  szaggatóval kiszaggatjuk. Sűrűn tepsibe rakjuk  Addig hagyjuk pihenni míg a sütő bemelegszik.

Oldalait olajjal, tetejét tojással megkenjük. Mivel a tészta elég zsíros 7 percig 200 fokon , majd további 16 percig közepes lángon szép pirosra sütjük.

Elkészítési idő:15 perc+ 60perc pihentetés

Sütési idő:23 perc.

elkészült

pogacsa

előkészület

pogacsa

 

 

Jó étvágyat kívánok.

Beküldő: Piroska

 


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!