Írta:
• 2018, január 07, vasárnap

Ünnepi alkalmakra mindig elkészítjük, de a hétköznapokat is megédesíti. Ha szereted a finom krémes sütiket, érdemes kipróbálnod, ez a recept egyszerűen káprázatos!


Hozzávalók

A tésztához:

  • 45 dkg liszt
  • 3 evőkanál tej
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál méz
  • 15 dkg cukor
  • 3 dkg zsír
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna

A krémhez

  • 7 dl tej
  • 20 dkg Rama margarin
  • 6 evőkanál búzadara
  • 20 dkg porcukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóit a liszt kivételével gőz felett folyamatosan kevergetve, kb. 10 perc alatt krémesre főzzük. Amikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a liszthez, és összegyúrjuk. (én 2- 3 evőkanál tettem még bele mert nem állt össze) Négy részre osztjuk, és egyenként vékony lappokká nyújtjuk.

Jól kikent , kilisztezett sütőlapokon, vagy a tepsi hátán, 170 fokon előmelegített sütőben (légkeveréses sütő max. 160 fok) kb. 5-7 perc alatt aranybarnára sütjük. A krémhez a tejet felforraljuk, beleszórjuk a búzadarát, és folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. A margarint a porcukorral habosra kikeverjük, apránként hozzáadjuk a kihűlt darát , végül az egészet robotgéppel krémesre keverjük.

A legalsó lapot megkenjük a krém felével, rátesszük a következő lapot , amelyet lekvárral kenünk meg. A következő lapra rákerül a krém másik fele. A tetejét porcukorral meghintjük, vagy csokimázzal díszítjük. Vigyázzunk mert könnyen megég!
Amíg az egyik lap sül, közben a másikat nyújtjuk

Wagensommer Alexandra receptje

én is elkészítettem 🙂

Angelika Csákvári

 


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!