Írta:
• 2017, november 26, vasárnap

Könnyen elkészíthető, de annyira finom krémes, hogy nem lehet betelni vele! ez a sütemény egyszerűen maga a csoda!


Hozzávalók

  • a tésztához
  • 50 dkg Győri édes keksz (darálva)
  • 2,5 ek. cukrozatlan kakaópor (2,5 dkg)
  • 10 ek. házi sárgabaracklekvár (kb. 300g)
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 150 ml olvasztott margarin
  • 10 ek. sütő likőr
  • (kevés porcukor, aki édesebben szereti)
  • A krémhez
  • 6 dl tej
  • 2 csomag Dr. Oetker bourbon vaníliás pudingpor
  • 6 ek. kristálycukor
  • 2 csomag vaníliás cukor (bourbon)
  • 2 ek. porcukor
  • 25 dkg mascarpone
  • 1 dl hulala tejszín
  • 15 dkg kókuszreszelék
  • 4 ek. sütő likőr
  • (26 cm átmérőjű tortaforma)
  • Szóráshoz
  • a tetejére kókuszreszelék

Elkészítés

A fent leírt tésztához a hozzávalókat összegyúrom. Esetleg, ha valaki édesebben szereti, kicsi porcukrot adhat még hozzá. Három egyenlő részre osztom, és egyenként kisütve a tortaformába belenyomkodom. Előmelegített sütőbe 170 fokon kb. 15 percet sütöm őket. Kicsit várok vele, hogy hűljön.
A lapokat óvatosan kifordítom egy darab sütőpapírra.

A krémet elkezdjük megcsinálni közben. A tejet felforralom, és egy kicsi tejjel a pudingport kikeverem, és hozzá öntöm (folyamatosan) kevergetve besűrítem. A kristálycukrot hozzákeverem a végén, és a kókuszreszeléket is. Egy nagyobb tálba kiszedem, hogy hamarabb hűljön még. Mikor már kihűlt a krém és a tészták is kihűltek, a tejszínt porcukorral és a vaníliás cukorral habverővel kikeverem, hozzáadom a mascarponét és még mindig keverem!!

Hozzáadom a pudingos keveréket, és a sütő likőrt. Jól elkeverem. A krémet három egyenlő részre osztom és mind a három lapot megkenem és az oldalát is. Kókuszreszelékkel megszórom a tetejét és az oldalát. Pár órát pihentetem a hűtőben. Jó étvágyat! 🙂
Nagyon finom lett, a kedves kollégák oda voltak milyen finom süteményt találtam ki.

Bodnár Ildikó‎ receptje

 


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!