Hozzávalók: 30 deka főzőcsokoládé, 10 tojás, tejszínhab.
Mindig legálább egy fél nappal korábban készítünk el, de előző nap is összeállíthatjuk. Víz fölött felolvasztunk 30 deka főzőcsokoládét, majd a gőzről levéve, egyenként simára keverünk benne 10 tojás sárgáját. Ha sima, óvatosan, nehogy összetörjön, elkeverjük a 10 tojás kemény habbá vert fehérjét. Nagy tálba vagy adagonként üvegtányérokba, talpas poharakba töltjük. Frissel élvezhetetlen, csak akkor jó, ha a hab már kissé összeroskadt. Kinálhatunk hozzá tejszínhabot is külön tálkában.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
