Ha még nincs vasárnapra süteményed, akkor jó választás lesz ez a süti. A megsült fehér csoki darabok , csak úgy ropognak a fogad alatt. Egyszerűen, gyakorlat nélkül is elkészíthető, gyorsan végzel vele, tömény és nagyon finom. Feldobhatod mogyoróval, dióval, mandulával és aszalt gyümölccsel is.
Hozzávalók
- 22 dkg cukor
- 22 dkg vaj
- 22 dkg fehér csoki
- 15 dkg liszt
- 4 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 6 gramm sütőpor
- a bevonathoz
- 10 dkg fehér csokoládé
- 1 tk étolaj
A díszítéshez - 5 dkg kristály cukor
- 5 dkg darabos dió
- 2 tk zsír
Elkészítés
A cukrokat és a tojásokat gépi habverővel habosra keverjük. Hozzá öntjük a megolvasztott,de nem meleg vajat. Tovább keverjük, majd óvatosan egy fakanál segítségével bele forgatjuk a sütőporral elkevert lisztet is.Végül a darabokra vágott csokoládét is a tésztába tesszük.
Szilikonos sütőpapírral bélelt 20×30 cm-es tepsibe tesszük. 180 fokra melegített sütőben 20-25 percig sütjük. Akkor jó, ha kívül teljesen szilárd, de belül még kicsit ragacsos.
Tepsiben hagyjuk kihűlni. A díszítéshez a cukrot egy serpenyőben megolvasztjuk. Hozzá keverjük a darabos diót és a zsírral lekent tányérra borítjuk. Hagyjuk kihűlni, majd aprító géppel darabosra zúzzuk.
A süteményt a csokoládéval bevonjuk. Mikróban a csokoládét az étolajjal felolvasztjuk, simára keverjük és bevonjuk vele a süteményt.
Grillázzsal megszórjuk.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
