Nincs vele sok munka, de nagyon finom. Ha valami édességre vágyik a családod, de nincs kedved a bonyolult sütikhez, próbáld ki ezt a receptet.
Hozzávaló
- 50 dkg finomliszt
- 2 db tojássárgája
- 2.2 dl tej
- 1.5 csomag instand élesztő
- 5 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 1 csipet só
A szóráshoz - 5 dkg cukor
- 1 kávéskanál fahéj
lekenéshez
- 0.5 dl tej
Elkészítés
Az élesztőt kevés langyos tejben cukor hozzáadásával rövid ideig állni hagyjuk. Majd a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk. Szoba hőmérsékleten duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, tíz egyforma darabra vágjuk. A darabokból egyenként hosszú rudat sodrunk. A rúd egyik végét megfogjuk, és csiga vonalban föltekerjük. Tepsire téve hagyjuk ismét duplájára kelni. Én bele állítottam egy egy fél hurkapálcikát mert ahogy kelt mindig eldőltek így valamilyen formában azért állva maradtak.
Ha megkelt, tejjel lekenjük, és megszórjuk fahéjjal elkevert kristálycukorral.
Előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt megsütjük. sütési hőfok: 200°C alul-felül sütés
A recept ötlete Czápika-tól származik de szokásomhoz hűen minden receptet átformálok egy kicsit
Varga Éva készítette
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
