Csodás mákos gyümölcsös szelet, ilyen egy káprázatos sütemény!

Mutatunk egy könnyű és mégis csodás mákos receptet, amit mindenki szeretni fog!

Hozzávalók

  • 5 tojás
  • 5 dkg vaj
  • 12 dkg cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 5 dkg darált mák
  • 1 csomag sütőpor
  • 15 dkg liszt
  • kevés tej

A tetejére

  • 40 dkg vegyes erdei gyümölcskeverék
  • 2,5 dl édes fehér pezsgő
  • 1 evőkanál virágméz
  • 1 jó evőkanál zselatinpor

Elkészítése

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájukat a puha vajjal, a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a darált mákot, a sütőporral elvegyített lisztet és kevés tejet, hogy sűrűn folyó tésztát kapjunk.

A kemény habbá vert tojásfehérjékkel lazítjuk a masszát, majd sütőpapírral bélelt közepes magas falú tepsibe öntjük, elsimítjuk, és 180 fokos sütőben, kb. 30 perc alatt pirosra sütjük. Rácsra borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és kihűtjük.
A gyümölcsöt megmossuk, lecsepegtetjük, a tészta tetejére egyenletesen rátesszük. Hidegre tesszük. A pezsgőt a mézzel felforraljuk, lehúzzuk a tűzről, feloldjuk benne a zselatint, és ha már langyos, evőkanállal egyenletesen a gyümölcsökre locsoljuk. Hűtőben megdermesztjük. Tálaláskor forró vízbe mártott éles késsel nagyobb kockákra vágjuk.
Használhatunk mirelit erdei gyümölcs-keveréket is. Díszíthetjük friss mentával vagy citromfűvel
makos_szelet
Készíthetjük tortaformában is, tetszés szerinti gyümölccsel. Télen akár meggybefőttel,  vagy más befőttel is kipróbálhatjuk.

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!