Írta:
• 2009, március 21, szombat

Ismét itt van “Katica” egy finom és mutatós sütikével. “Nagymamám receptje volt, én csak csíkos sütinek hívom.”
Hozzávalók: 1 tojás,15 dkg zsír, 10 dkg porcukor,1 citrom reszelt héja, 40 dkg liszt, 1/2 sütőpor, egy kevés tej, csipet só.
A tojás sárgáját a zsírral, a porcukorral habosra keverjük. A lisztben elkeverjük a sütőport a csipet sót és a reszelt citrom héjat, majd a kettőt össze gyúrjuk egy kevés tej hozzá adásával. Három egyforma részre osztjuk. Két részhez egy-egy evőkanál keserű kakaóport gyúrunk, hogy szép csoki színe legyen. Lisztezett gyúródeszkán először az egyik barna tésztát nyújtjuk ki és kivajazott-lisztezett tepsibe fektetjük. Tetejét barack lekvárral meg kenjük és ráfektetjük a kinyújtott fehér tésztát, ennek a tetejét is meg kenjük lekvárral és ráfektetjük a második kinyújtott barna lapot. Tetejét meg szurkáljuk jó hegyes villával, hogy a gőzök távozni tudjanak. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Tepsiben hagyjuk kihűlni. Tetejére a meg maradt tojás fehérjéből gőz fölött 8 dkg cukor hozzá adásával kemény habot verünk, rá kenjük, meg szitáljuk egy kevés kakaóporral és egy villa segítségével óvatosan meg csíkozzuk. Száradás után kocka vagy téglalap esetleg rombusz alakra vágva szervírozzuk.


Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!

Ági szerint:

Kedves Katica, ha Te vagy az en unokatestverem, akkor legyszi irjál a cimemre, sokszor puszillak benneteket Zeke Ági

nagyi szerint:

Szerbusz “Katica”! Nekem is hiányoztál, hiányoztatok. Első lépésem, amikor hazaértem az internet volt! Szeretettel várlak Téged is, no és a csodás recepjeid is. Hogy zavarnál! Örülök, hogy végre a régi “úton” vagyok, vagyunk.
Jóéjszakát:
nagyi

Fehér Sándor József "katica" szerint:

Szervusz drága Nagyi!Örülök,hogy ismét közöttünk vagy.Minden nap benéztem honlapodra,de máig híány érzetem volt!Meg sütöttem az Amerikai kalácsodat és a Húsvéti tojásos kalácsodat is családom legnagyobb örömére.Szépek és fínomak lettek.Holnap majd jelentkezem egy-két recepttel ha nem zavarlak.Addig is további szép napot kívánva puszillak Katica.

nagyi szerint:

Szerbusztok, sok szeretettel üdvözlök minden Kedves Olvasót. Szép napot kívánva ismét itt vagyok.
Köszönöm “Katica” a választ, valóban nem olyan egyszerű a képek felrakása. Amit tudok és is felteszek, de sajnos vannak hiányosságok. Idővel remélem, megoldódik. Nekem is új dolog a “netezés” annak ellenére, hogy honlapot írok. A felszereltségem hiányos, amint tudom pótolom.
Üdv és puszi:
nagyi

Fehér Sándor József "katica" szerint:

Szervusz Ági! Valóban igazad van,jó lenne a fotó is,de sajnos még nagyon friss NETEZŐ vagyok és nincsen még meg minden felszereltségem hozzá.Ahogy tudok gyüjtegetek mindenre a nyugdíjamból és pótolni fogom.Remélem Nagyi megbocsájtja,hogy távollétében reagáltam a kérdésre?! Türelmeded köszönve maradok tisztelettel “Katica”

Agi szerint:

Miert nincsenek kepek a receptek mellett?