Ez a süti nálunk akkora kedvenc lett, hogy ünnepekre is el kell készítenünk.
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 10 dkg zsír
- 1 db tojás
- 1 narancs reszelt héja
- 1 csomag száraz élesztő
- 1 dl langyos tej
- A töltelék:
- 30 dkg dió
- 25 dkg barack lekvár
- 1 tk rum aroma
- 1 ek méz
- Máz:
- 10 dkg csokoládé
- 1 ek. olaj
Elkészítés
A liszthez hozzáadjuk a cukrot ,élesztőt, reszelt narancs héját, elkeverjük. Zsírral elmorzsoljuk, tojást hozzáadjuk és a langyos tejjel gyúrjuk össze, hagyjuk kb 30 percet pihenni.
Elkészítjük a tölteléket. Diót ,lekvárt, rumaromát és a mézet keverjük össze. Pihentetés után a tésztát két részre osztjuk. Kinyújtjuk, (ne legyen vastag) megkenjük a diós krém felével, majd feltekerjük mint a bejglit. Másik tésztával is így járunk el.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Míg 180 fokra melegítjük a sütőt addig pihentetjük a tésztát. Tekercset megszurkáljuk az aljáig, 20-25 perc alatt készre sütjük. Csokoládét vízgőz fölött olajjal megolvasztjuk. Kihűlt tekercset bevonjuk vele. (Én kenő ecsettel vittem fel a csokit, így nem kellett a 10 dkg csoki)
Már olyan sokan elkészítették ezt a sütit én sem akartam kimaradni belőle.
Kiss Imréné Magdi készítette
–Én már csináltam nagyon finom
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
